夏季是细菌滋生的季节。为了新妈妈和宝宝的健康,月子饮食应以清淡为主。生完宝宝后,产妇会出现体虚内热、爱出汗的情况,可是夏天又不能吃冷饮、和冰镇饮料来避暑。所以,清爽可口、健脾开胃的食物最适合夏季坐月子的妈妈食用。
下面介绍一道夏季坐月子食谱:
白菜排骨汤
原料:猪肋排,白菜,香菜、盐、植物油、葱、姜各适量。
做法:
1、买250g左右的白菜一颗,洗净后切成细长方块;香菜两颗择洗后切段,葱一颗切段,姜一小块切片。
2、取500g左右肋排洗净,剁段,用沸水焯去血水。
3、锅内放入植物油加热,下葱段、姜片炝锅,放入排骨,大火煸炒,加适量热水,改中火烧熟。
5、放入白菜块烧到半熟,加盐,用小火炖烂,加香菜即成。
营养盘点:白菜含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素。
夏季坐月子饮食宜清淡,要适当的多喝水,为了给分娩伤口提供足够的营养,还要多吃豆制品和新鲜蔬果。