我国是应用花粉于食疗、美容和治病祛疫最早的国家。公元前2-公元前1世纪，在《神农本草经》种收载的365味药材中就有香蒲花粉，名曰蒲黄，列为上品，“味甘平，消痰，止血，聪耳明目。”“主治心腹寒热邪气，消小便，消瘀血，久服轻身，益气延年。”
汉代张仲景（公元3世纪）著《金匾要略》种记有应用蒲黄活血化瘀，治各种病痛，《本经》中载有，蒲黄“主治心腹膀胧寒热，利小便，止血，消瘀血。”
唐代苏恭《唐本草》中载有，松花的花粉，真名曰松黄，甘温无毒，主润心肺，除风止血；亦可酿酒，三月采收拂去，正如蒲黄，久服轻身疗病。同时在《新修草本》亦有相同记载。唐代甄权《药性本草》，记有花粉可“利水道，通经络，之女子崩中。”
宋代寇中名著《本草衍义》中，记有“蒲黄以蜜调如膏，食之，以解虚热”。宋代《诸家本草》记载花粉可治疗“血气心腹痛，血运血疲，颠扑血闷。”
明代药学家李时珍《本草纲目》中，有“松花和白糖，印成糕饼，食之甚佳”，还记有花粉制成的美容方，即以红，白莲花蕊及桃花、梨花、梅花等花蕊配制而得，专门用来治疗粉刺、雀斑等面部皮肤疾病。